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Delícia de picanha

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Limpe bem a carne, depois tempere com sal, pimenta-do-reino, em uma panela de pressão coloque o óleo e frite bem o alho
  • Coloque a carne e vá virando para dourar dos dois lados, assim que a carne estiver frita junte a água e os dois cubos de carne, o vinagre tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora
  • Depois deste tempo, coloque a cebola, azeitonas, orégano, tomates e a cenoura deixem cozinhar mais um pouco
  • Retire do fogo, faria a carne coloque em uma travessa regue com azeite e sirva com arroz branco
  • Obs: Essa carne pode servir fria
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      1,5 kg de picanha 2 colheres sopa de óleo 2 dentes de alho bem amassado Sal, pimenta do reino a gosto e orégano 2 tomates sem sementes picados em cubos 2 cebolas raladas 150 g de azeitonas verdes picadas 2 cenouras raladas 4 colheres sopa de azeite 1/2 xícara de chá de vinagre Água o suficiente para cobrir a carne para o cozimento 2 cubos de caldo de carne
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