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QUEIJO COALHO COM CACHAÇA

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque os cubos de queijo coalho na frigideira para dourar
    Jogue a rapadura ralada e a Cachaça 51 na frigideira já com os queijos
    Rapidamente, com um isqueiro ou fósforo e muito cuidado, flambe
    Assim que o fogo apagar, retire da frigideira e monte em um prato, finalizando com um pouco mais de rapadura
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 3 espetinhos de queijo coalho (sem os palitos e cortados em cubos) de 2 cm 4 colheres cheias de rapadura ralada 25 ml de Cachaça 51
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