Modo de Preparo:

• Coloque os cubos de queijo coalho na frigideira para dourar
  Jogue a rapadura ralada e a Cachaça 51 na frigideira já com os queijos
  Rapidamente, com um isqueiro ou fósforo e muito cuidado, flambe
  Assim que o fogo apagar, retire da frigideira e monte em um prato, finalizando com um pouco mais de rapadura

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g