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Receita de Bolo Surpresa Delicioso

Tipo: Bolos e Tortas

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MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Em outro recipiente, bata as gemas, o çúcar , o sal, o fermento e a farinha e logo após, acrescente as claras em neve misturando delicadamente
  3. Asse em forma untada com farinha de trigo e margarina por 35 minutos, em forno médio
  4. Enquanto o bolo assa, faça a calda
  5. Misture o leite com o leite de coco, o açúcar e o chocolate
  6. Leve ao fogo até formar uma calda levemente rala
  7. Apague o fogo, coloque a margarina e mexa até incorporá-la
  8. Assim que o bolo sair do forno, fure-o corte-o em quadradinhos
  9. Jogue a calda delicadamente começando pelas beiradas e terminando no meio
  10. Espere esfriar, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    BOLO:

    • 2 xícaras de margarina
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Essência de baunilha a gosto
    • 1 pitada de sal
    • 6 ovos (gemas e claras separadas)

    CALDA:

    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
    • 1 xícara e meia de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 2 colheres de margarina
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