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Sopa de feijão branco

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Deixe o feijão de molho por 1 hora
  • Escorra, coloque em panela de pressão, com 1 litro de água, sem sal
  • Cozinhe até ficar macio
  • Junte a cenoura, a batata, a vagem, o frango e o caldo de galinha
  • Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos
  • Decore com salsinha e sirva a seguir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de feijão branco
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • 300 g de peito de frango picado
    • 20 g de vagem
    • 1 cebola média processada
    • 2 batatas em cubos
    • 1 cenoura em rodelas
    • 1 ramo de salsinha
    • Sal a gosto
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