Ingredientes:

• Seis espigas de milho verde debulhado;
• 400 ml de leite;
• Cinco colheres (sopa) de açúcar;
• Uma lata de leite condensado;
• 400 ml de água;
• Uma pitada de sal;
• Canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

1. Em primeiro lugar, comece batendo o milho com água no liquidificador e coe a mistura obtida. Em seguida, adicione mais milho e repita o processo até utilizar todo o milho.
2. Logo depois, em uma panela, misture o creme de milho obtido com açúcar e sal, depois leve ao fogo alto, mexendo até começar a engrossar.
3. Logo após, adicione leite e o leite condensado, continue mexendo até ferver e ficar com uma consistência cremosa. Em seguida reduza o fogo e deixe ferver por mais 15 minutos.
4. Por fim, despeje o creme em uma forma polvilhada com canela e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira para firmar. Depois de endurecer, corte em pedaços e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g