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Bolo de banana caramelada

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes:


3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 bananas nanica
1 xícara de açúcar para caramelizar

Preparo:

Caramelizar o açúcar em uma forma redonda de 25 cm.Espalhar o caramelo no fundo e nas laterais da forma.
Forrar com as bananas fatiadas no sentido do comprimento ou em rodelas.Reservar.
Bater no liquidificador:ovos,leite, açúcar e manteiga ou margarina.Despejar em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento.
Misturar bem e colocar sobre as bananas na forma.
Assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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