Docinho do Céu, Torta pudim de coco!

Sou suspeita para falar desta sobremesa incrível, Docinho do céu, é um doce de leite condensado com coco, muito requintado. Sua textura, fica entre o pudim e a torta, bem molhadinho, para lá de saboroso e muito simples de fazer. E bota simples nisso. Basta bater os ingredientes no liquidificador, levar ao forno e após 30 minutinhos está pronto.

São 5 ovos inteiros direto no copo do liquidificador, 2 latas de leite condensado 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite integral, 200ml. com 2 xícaras de coco seco ralado. 1 minutinho no liquidificador, o suficiente apenas para liquidificar um pouco o coco.

INGREDIENTES:

• 5 ovos inteiros
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 200ml de leite integral
• 2 xícaras de coco seco ralado

Dá play no vídeo e confira como é fácil fazer:

COMO FAZER DOCINHO DO CÉU:

• Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
• Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
• Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
• Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
• Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.
• Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
• Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.
• Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia caseira de sua preferência.
• Bom Apetite!