Cupcake de chocolate ao leite
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
- Acrescente o leite alternando com a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, as gotas de chocolate e o chocolate derretido.
- Adicione por último as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
- Coloque a massa na forma de cupcake e coloque gotas de chocolate por cima.
- Preaqueça o forno a 180ºC e leve para assar, por 15 minutos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 02 ovos tipo extra (100g)
- 06 colheres de sopa de açúcar refinado (90 g)
- 05 colheres de sopa de manteiga sem sal (75 g)
- 01 xícara rasa de farinha de trigo especial (100 g)
- 05 colherers cheias de sopa de leite integral longa vida (80 ml)
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g)
- 10 colheres de sopa de chocolate ao leite(60 g)
- 100 g de gotas de chocolate
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