Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Cupcake de chocolate ao leite

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
  • Acrescente o leite alternando com a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, as gotas de chocolate e o chocolate derretido.
  • Adicione por último as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
  • Coloque a massa na forma de cupcake e coloque gotas de chocolate por cima.
  • Preaqueça o forno a 180ºC e leve para assar, por 15 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 02 ovos tipo extra (100g)
    • 06 colheres de sopa de açúcar refinado (90 g)
    • 05 colheres de sopa de manteiga sem sal (75 g)
    • 01 xícara rasa de farinha de trigo especial (100 g)
    • 05 colherers cheias de sopa de leite integral longa vida (80 ml)
    • 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (5 g)
    • 10 colheres de sopa de chocolate ao leite(60 g)
    • 100 g de gotas de chocolate
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