Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Balas de goma de bricadeirinha

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Dissolva 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 2 xícaras de água
  • Deixe repousar por um minuto
  • Leve ao fogo mexendo sempre até desmanchar, sem ferver
  • Acrescente 1 kg de açúcar e deixe ferver
  • Junte 1 colher de sopa de essência e corante à gosto
  • Despeje em um refratário untado levemente com óleo
  • No dia seguinte, sem levar à geladeira, corte com uma faca que você vai passando em açúcar e corte as balas, tem que ser com força e sempre com açúcar para ajudar
  • Vá cortando e passando no açúcar
  • Disponha em uma assadeira bem polvilhada com açúcar cristal e deixe secar de um dia para o outro
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor
    • 1 kg de açúcar
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha ou outra, a gosto (que combine com a cor do corante)
    • Corante à gosto
    • Açúcar cristal para polvilhar
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