Modo de Preparo:

• No liquidificador , bata os ovos, o leite, o milho, o açúcar e a manteiga.
• Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento.
• Distribua a massa em forminhas de papel de 6 cm de diâmetro por 3 cm de altura, próprias para cupcake.
• Coloque-as dentro de forminhas de alumínio para não espalhar e sobre uma assadeira.
• Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Prepare a cobertura: em uma tigela, coloque a goiabada picada e leve ao micro-ondas até derreter.
• Misture o creme de leite e deixe esfriar.
• Coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes.

Se preferir, distribua a cobertura sobre a superfície dos cupcakes com uma espátula.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g