Modo de Preparo:

• Coloque todos os ingredientes do tempero no liquidificador e bata até obter um molho consistente.
• Coloque o lombo em uma bacia e besunte com o molho.
• Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até tomar gosto.
• Quanto mais tempo marinando mais saboroso ele ficará.
• Depois desse tempo, Unte uma forma retangular com óleo e coloque o lombo no centro da forma.
• Acomode ao lado do lombo os salsichões e as batatas.
• Regue a forma com o molho da marinada.
• Leve para assar em forno baixo (180°C) por cerca de 1 hora.
• Quando já estiver dourado e as batatas cozidas, retire do forno e fatie em lâminas, mas sem chegar até o final com a faca.
• Intercale cada fatia do lombo com uma fatia de bacon e uma fatia de queijo colonial ou mussarela.
• Leve novamente ao forno e deixe somente até o bacon dourar e o queijo derreter.
• Se preferir regue novamente com o molho da marinada para ficar mais suculento.
• Sirva com arroz branco e salada de maionese.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g