Bombom tipo Charge

Misturar todos os ingredientes do recheio, menos o amendoim e levar ao fogo baixo sempre mexendo, até o ponto de brigadeiro mole
Misture o amendoim e deixe esfriar bem
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, faça as casquinhas dos bombons espalhando nas cavidades da forma com uma colhe de chá
Leve à geladeira para secar, retire, coloque o recheio, tampe com chocolate e leve novamente à geladeira
Quando as formas estiverem “transparentes” na parte de baixo, desenforme, deixe suar até o dia seguinte e embale ou coloque em forminhas de papel
Este bombom pode ser feito manualmente, para isso dê um ponto mais firme no doce para poder enrolar como um brigadeiro
Depois de enrolar, passe no chocolate derretido e deixe secar sobre papel manteiga ou papel alumínio

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

1 lata de leite condensado
3 colheres de pó para pudim sabor caramelo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de glucose de milho tipo Karo (a glucose garante um textura mais "puxa-puxa" mas dá para fazer sem ela)
1 xícara de amendoim torrado e quebradinho

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