Modo de Preparo:

• Lave bem a moranga e retire uma tampa
• Tire toda a semente e passe sal por dentro
• Enrole em papel alumínio
• Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos
• Enquanto isso prepare o molho

Molho:

• em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho
• Acrescente o camarão e deixe refogar
• Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
• Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água
• Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo
• Após cozido acrescente o requeijão sem mexer
• Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro
• Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora)

Para enfeitar:

• Tempere os camarões com o limão e o sal
• Deixe marinar por cerca de 20 minutos
• Frite os camarões
• Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente
• Sirva quente com arroz branco