– Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite integral ( usei leite de coco)
• 1 xícara de chá de milharina
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 100ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 xicara de queijo meia cura ralado na hora (usei parmesão)
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)– Modo de preparo:
  Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal e o coco. Bata por 5 minutinhos. Depois acrescente o fermento, e bata um pouquinho.

  Ainda no liquidificador acrescente o coco e misture, não precisa bater. Despeje tudo numa forma untada e polvilhada.

  – Leve ao forno pré-aquecido por 180 graus por + ou – 1 hora.

  – Obs: o tempo depende de cada forno.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g