Torta Paulista
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de preparo:
- Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar bem cremoso. Reserve.
- Em uma tigela, misture o amendoim torrado e a nata.
- Acrescente o creme de manteiga, misture bem e reserve.
- Em uma travessa, faça uma camada de creme.
- Acrescente uma camada de bolachas umedecidas no leite com o achocolatado.
- Repita as camadas até acabarem os dois ingredientes.
- Por último, espalhe o doce de leite e polvilhe o amendoim torrado.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Sirva gelada.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 150g de manteiga sem sal
- 250g de açúcar
- 3 gemas
- 2 potes de nata
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 300g de amendoim sem pele, torrado e triturado
- leite com achocolatado (pra umedecer as bolachas)
- doce de leite a gosto
- 100g de amendoim sem pele, torrado e triturado
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