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Torta Paulista

Tipo: Bolos e Tortas

torta

  1. Modo de preparo:
  2. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  3. Acrescente a manteiga e continue batendo até ficar bem cremoso. Reserve.
  4. Em uma tigela, misture o amendoim torrado e a nata.
  5. Acrescente o creme de manteiga, misture bem e reserve.
  6. Em uma travessa, faça uma camada de creme.
  7. Acrescente uma camada de bolachas umedecidas no leite com o achocolatado.
  8. Repita as camadas até acabarem os dois ingredientes.
  9. Por último, espalhe o doce de leite e polvilhe o amendoim torrado.
  10. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
  11. Sirva gelada.

 

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 150g de manteiga sem sal
    • 250g de açúcar
    • 3 gemas
    • 2 potes de nata
    • 2 pacotes de bolacha maisena
    • 300g de amendoim sem pele, torrado e triturado
    • leite com achocolatado (pra umedecer as bolachas)
    • doce de leite a gosto
    • 100g de amendoim sem pele, torrado e triturado
     
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