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Bolo pudim

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata todos ingredientes do pudim no liquidificador
  • Despeje em forma caramelizada e reserve
  • Bata as claras em neve firme
  • Acrescente a gema, o açúcar e o leite morno
  • Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando lentamente
  • Despeje a massa do bolo sobre a mistura do pudim, para assarem juntos
  • Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Pudim:
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de leite comum
    • 5 ovos inteiros
    • 1 colher de coco ralado
    Bolo:
    • 4 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de leite morno
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher sobremesa de fermento em pó
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