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Frango Bourbon

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Coloque uma frigideira para esquentar. Adicione o azeite e cozinhe o frango. Logo após uns minutos, tempere o frango com sal e pimenta. Retirar o frango do fogo quando estiver completamente cozido e dourado.
  • Na mesma frigideira, adicione os outros ingredientes, cozinhando a fogo médio até que estejam bem misturados. Adicione o frango à frigideira e deixe ferver. Diminua o fogo, cubra a frigideira e deixe cozinhar durante 20 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 quilo de peito de frango cortado em cubos
    • 2 colheres de azeite de oliva
    • 1 dente de alho moído
    • ¼ colherinha de gengibre fresco ralado
    • ¾ colherinha de pimenta vermelha moída
    • ¼ xícara de suco de maçã
    • 1/3 xícara de açúcar mascavo
    • 2 colheres de ketchup
    • 1 colher de vinagre de maçã
    • ½ xícara de água
    • 1/3 xícara de molho de soja
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