Modo de Preparo:

• Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar
• O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno
• Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinha

Montagem:

• Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa
• Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra
• Unte todas as bananas com o creme (coloco ‘bastaaaante' creme)
• Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos
• O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!

Rendimento: 8 porções

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g