• 2 latas de leite condensado;
• 200 ml de leite de Coco;
• 5 ovos;
• 200 ml de leite integral;
• 200 gramas de Coco ralado.

Modo de Preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite de coco, os ovos, e o leite integral, bata por aproximadamente 2 minutos.
Em seguida, acrescente o coco ralado e de leves pulsadas só para misturar o coco.

Por fim, coloque essa mistura em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.

Logo depois, faça o teste do palito antes de retirar do forno, para ver se cozinhou o doce, depois leve a geladeira por 5 horas e desenforme.

Sirva gelado, bom apetite.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g