Modo de Preparo:

Creme Branco

• Dissolver o amido de milho no leite e colocar todos os ingredientes na panela.
• Mexer em fogo baixo até engrossar. Estará pronto quando estiver na consistência de um mingau.
• Reserve e deixe esfriar
• Quando frio acrescente chocolate branco picado

Creme Preto

• Dissolver o amido de milho no leite e colocar todos os ingredientes na panela.
• Mexer em fogo baixo até engrossar. Novamente ficará pronto quando a consistência for semelhante a de um mingau.
• Reserve e deixe esfriar
• Quando frio acrescente chocolate amargo e os bombons sonhos de valsa picados

Montagem

• Em um refratário coloque primeiramente uma camada do creme preto.
• Em seguida, coloque um pouco de licor misturado com um pouco de leite, essa mistura será usada para umedecer as bolachas.
• Tenha cuidado para não exagerar e deixá-lo forte!
• Em seguida, umedeça as bolachas dos dois lados (cerca de 15 segundos de cada lado) e coloque-as em cima do creme preto.
• A seguir, uma camada de creme branco, e mais bolachas champanhe umedecidas.
• Ao final de todas as camadas, cubra com chantilly e use a criatividade para decorar.
• Ao longo das camadas, fica de livre arbítrio a colocação de bombons cortados. Aproveitem!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g