Modo de Preparo:

• Bater as claras em neve
• Colocar aos poucos os ingredientes sólidos, até obter uma massa homogênea
• No final colocar o fermento em pó
• Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 4
• 0 minutos, ou até dourar

Cobertura:

• Misturar o leite condensado e o coco ralado, adicionar o leite de coco, mexer, adicionar aos poucos o leite, mexendo
• Tem que ficar como uma sopa rala
• Colocar na geladeira
• Após o bolo ficar pronto, cortar em pedaços e colocar a cobertura em cima, levar à geladeira

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g