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Pudim de Milho da Ana Maria

Tipo: Doces e Sobremesas

pudim-milho

  1. Modo de Preparo:
  2. Leve ao fogo, a água e o açúcar dentro da forma do pudim, até formar uma calda. Reserve.
  3. No liquidificador, bata o milho com a água da conserva.
  4. Coe a mistura em uma peneira e volte o líquido ao liquidificador.
  5. Acrescente o creme de leite, o leite condensado e os ovos e bata mais.
  6. Despeja na forma de pudim caramelizada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, em banho-maria por 40 a 45 minutos.
  7. Espere esfriar e coloque a forma na geladeira por cerca de 3 horas.
  8. Desenforme e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de milho verde em conserva
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)
    • 1 xícara de chá de água (para a calda)
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