Salsicha em Conserva

Modo de Preparo:

Coloque as salsichas em uma panela e cubra com água. Deixe Ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 3 minutos. Escorra, deixe esfriar (eu costumo levar à geladeira por uma hora)
Ferva a água com as folhas de louro.
No Vidro coloque a cebola, o alho e o sal e o orégano. Acrescente as salsichas e as cobra com a água e o louro ainda quentes.
Complete o vidro com vinagre e agite para misturar os ingredientes.
Leve à geladeira por no mínimo 5 dias.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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Para fazermos nossa salsicha em conserva vamos precisar de 1 Vidro Grande com tampa rosqueável esterilizado.
½ Metade do vidro de água
1,5 Kgs de Salsicha
4 folhas de louro
água
Vinagre de Álcool (quanto bastar)
2 Dentes de Alho cortados em lâminas
1 Cebola cortada em quadradinhos pequenos
1 Colher de sopa de sal
Orégano a gosto

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