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Macarrão à Italiana

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Refogue a cebola no azeite até dourar. Junte o molho de tomate os tomates picados, o caldo de galinha e a água. Ferva em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos.
  • Tempere com sal e adicione a azeitona e o orégano.
  • Em um refratário, alterne camadas de molho, talharim, presunto e queijo coalho.
  • Leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por 20 minutos, coberto com papel-alumínio.
  • Retire o papel e deixe mais dez minutos.
  • Sirva imediatamente.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 cebolas médias picadas
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 1/2 caixa de molho de tomate
    • 3 tomates maduros picados
    • 1 caldo de galinha em cubo
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de azeitona preta em fatias
    • 500 g de talharim cozido
    • 250 g de presunto fatiado e cortado em tiras
    • 250 g de queijo coalho em cubos pequenos
    • Sal e orégano a gosto
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