Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá mimoso
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara e suco de laranja
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja;
2. Bata por 10 segundos, apenas para misturar;
3. Em seguida adicione a farinha de trigo e bata por 1 minuto;
4. Em seguida adicione metade do fubá e bata por mais 1 minuto;
5. Depois adicione a outra metade e bata por mais 2 minutos;
6. Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata por 10 segundos, para misturar;
7. Despeje essa massa numa forma (24cm) untada e enfarinhada;
8. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g