Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as gemas com a água e junte aos poucos o açúcar e a farinha
• Junte as claras em neve e o fermento
• Asse em forma redonda untada por aproximadamente 30 minutos
• Deixe esfriar

Creme de limão:

• Misture o suco dos limões como leite condensadoem uma tigela e reserve

Creme de chocolate:

• Derreta o chocolate em banho-maria
• Desligue o fogo e misture o creme de leite
• Reserve

Montagem:

• Corte a “tampa”do bolo, deixando as laterais e o fundo, como se fosse uma tigela
• Regue comsuco de limão adoçado
• Recheie com o creme de limão
• Corte uma camada do bolo que foi retirado e coloque em cima do recheio
• Regue com o suco
• Coloque o recheio de chocolate
• Feche o bolo com a tampa e deixe esfriar na geladeira por 2 horas

Cobertura:

• Bata o chantilly e cubra o bolo com uma porção generosa
• Se tiver bico de confeiteiro, coloque o resto do chantilly e decore como preferir
• Eu fiz um quadriculado e em cada quadrado, pinguei um pouco do recheio
• No de limão, joguei raspas de limão
• Fica lindo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g