Creme de Pêssego
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Retire o pêssego da lata e corte em fatias pequenas. Reserve. Coloque no liqüidificador a calda do pêssego, o leite condensado, as gemas e o amido. Bata bem. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque o pêssego reservado num refratário e, por cima, despeje o creme. A parte, bata as claras em neve firme com açúcar. Depois, misture delicadamente ao creme de leite. Despeje essa mistura sobre o creme e leve a geladeira.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 lata(s) de pêssego em calda
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de creme de leite
- 4 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
- 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
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