Modo de Preparo:

• Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal.
• Deixe até formar um creme (cerca de 15 minutos).
• Retire do fogo e deixe amornar.
• Coloque na batedeira, e bata a mistura com o creme de leite por 10 minutos.
• Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.
• Retire da geladeira e bata com um batedor de arame, para dar cremosidade e clarear um pouco, antes de utilizar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g