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Costelinha de porco com pinhão

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Temperar a costelinha com o sal, a pimenta, o alho e o gengibre
  • Deixar marinar por no mínimo 2 horas
  • Fritar a cebola no azeite até começar a queimar, junte as costelinhas, o caldo de carne, e pingue água aos poucos para cozinhar bem
  • Depois deixe fritar, junte mais um pouco de água e os pinhões em lascas
  • Junte cheirinho verde e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de costelinha de porco
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
    • 1 cubo de caldo de carne
    • Sal e pimenta a gosto
    • Azeite
    • 1 xícara (chá) de pinhões cozidos, descascados e cortados em lascas
    • 3 cebolas picadinhas
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