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PÃO DE FUBÁ DE FRIGIDEIRA

Tipo: Bolos e Tortas

PÃO DE FUBÁ DE FRIGIDEIRA

Modo de Preparo:


  1. Misture todos os ingredientes começando pelo ovo e pelo requeijão, deixando o fermento por último.
  2. Despeje um pouco menos da metade da massa em uma frigideira bem pequena (aquela para ovo) e deixe começar a secar.
  3. Acrescente a(s)fatia(s) de queijo e cubra com o restante da massa.
  4. Deixe cozinhar um pouco e vire para dourar o lado de cima também.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 ovo
    • 1 col sopa de requeijão ou creme de ricota light
    • 2 + 1/2 col sopa de fubá de milho (usei o mimoso, beeeem fininho)
    • 1/2 col sopa de farinha de linhaça dourada
    • 1 col sopa de água
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 col chá de fermento para bolo
    • Fatias de queijo para rechear
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