PÃO DE FUBÁ DE FRIGIDEIRA
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes começando pelo ovo e pelo requeijão, deixando o fermento por último.
- Despeje um pouco menos da metade da massa em uma frigideira bem pequena (aquela para ovo) e deixe começar a secar.
- Acrescente a(s)fatia(s) de queijo e cubra com o restante da massa.
- Deixe cozinhar um pouco e vire para dourar o lado de cima também.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 col sopa de requeijão ou creme de ricota light
- 2 + 1/2 col sopa de fubá de milho (usei o mimoso, beeeem fininho)
- 1/2 col sopa de farinha de linhaça dourada
- 1 col sopa de água
- Sal e pimenta a gosto
- 1 col chá de fermento para bolo
- Fatias de queijo para rechear
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