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Rocambole de Carne Moída

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture muito bem com as mãos.
  • Distribua sobre um pano de prato bem branquinho, úmido e limpo.
  • Então, espalhe os ingredientes do recheio, enrole e passe para uma assadeira.
  • Cubra com o papel alumínio e leve ao forno quente (180ºC) por aproximadamente 1 hora.
  • Em seguida, retire o papel e deixe dourar.
  • Tire do forno, decore com a mistura de requeijão cremoso e salsa e sirva.
  • (Se preferir, coloque o pano de prato dentro de uma forma, disponha a carne e coloque o recheio.
  • Enrole-o. Dessa maneira o rocambole ficará mais uniforme.)
  • Pode variar o recheio com linguiça, legumes, e outro tipo de queijo.
  • Se gostar pode cobrir com fatias de bacon para assar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 kg de carne moída (patinho)
    • 1 cebola ralada
    • 1 xícara (chá) de Salsa picadaver vídeo
    • 1 colhere (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de catchup
    • 1 colher (café) de pimenta síria
    • 1 colher (café) de alho em pó
    • 1 colher (café) de tomilho em pó
    • 1 colher (café) de pimenta malagueta seca
    • 1 colher (sopa) de sal
    Recheio
    • 300g de presunto fatiado
    • 300g de mussarela raladaver vídeo
    • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
    • 1 colher (café) de orégano
    Cobertura
    • 250g de requeijão cremoso em temperatura ambiente
    • 2 colheres (sopa) de Salsa picadaver vídeo
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