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Costela na pressão

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte a costela em pedaços, esfarele os caldos, corte a cebola em quatro partes e despetale
  • Coloque em uma panela de pressão por camadas
  • Cebola, carne e caldo
  • Tampe, conte uma hora certinha do tempo que ligar o fogo
  • Não coloque água
  • Fica ótima
  • Depois de pronta pode acrescentar salsinha e cebolinha picadas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kilo de costela (boi)
    • 4 tabletes de caldo de costela ou carne
    • 1 kilo de cebola despetalada
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