Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Marshmallow Profissional da Andreia

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes na batedeira.
  • Em velocidade máxima, bata os ingredientes por aproximadamente 5 minutos.

Dicas da Andreia


  • Utilizo de refrigerante de limão. É ótimo, pois não altera a cor branca da cobertura.
  • Já fiz para encomenda de um bolo, ficou ótimo. A consistência é muito boa
  • Essa receita dá para cobrir um bolo de aproximadamente 6 kg.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 150 ml de refrigerante a gosto
    • 500 gramas de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
    • 1 colher (sopa) de emulsificante gel
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