Modo de Preparo:

• Peneire juntos o fubá, o amido de milho e a massa pronta.
• Reserve.
• bata as claras em neve e reserve.
• Derreta a manteiga e reserve.
• Em uma tigela, com o fubá, o amido de milho e a massa pronta, adicione as claras em neve aos poucos, e misture.
• Junte o açúcar, a manteiga derretida, o creme de leite, o fermento e bata bem.
• Deixe a massa descansar enquanto unta uma forma de furo no meio.
• Antes de colocar a massa na forma, bata mais um pouco.
• Leve ao forno para assar e dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g