Bolo de Cenoura Inglês
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Cobertura
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo
Patê dos Lanches de Padaria
Lanche Assado: Joelho de Moça
Pudim Perfeito
- Aqueça o forno a (180ºC) Unte uma forma de bolo redonda grande. forre a forma com papel manteiga. Misture a farinha, fermento, bicarbonato de sódio, canela, cravo, noz-moscada e sal. Bata na batedeira o óleo e açúcar. Acrescente lentamente os 2 ovos inteiros, batendo bem, e em seguida as 2 gemas Adicione a cenoura e as nozes e misture bem. Por fim, acrescente a farinha e as 2 colheres de água quente. Separadamente, bata as 2 claras em neve e adicione-as a massa misturando tudo devagarzinho com uma colher de pau. Coloque a massa na forma e deixe no forno por aproximadamente 45 minutos. Para fazer a cobertura, misture o cream cheese, o açúcar e o suco de limão e espalhe sobre o bolo frio. Antes de servir, coloque as raspas de limão em cima da cobertura.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 300 gr de farinha de trigo
- 1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de cravo-da-índia moído(s)
- 1/4 colher(es) (chá) de noz-moscada ralada(s)
- quanto baste de sal
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 unidade(s) de clara de ovo
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 335 ml de óleo de girassol
- 450 gr de açúcar
- 125 gr de cenoura ralada(s)
- 140 gr de nozes picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de água quente
- 300 gr de cream cheese
- 160 gr de açúcar de confeiteiro
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
- quanto baste de raspas de limão
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
O mistério do danone
O ponto é que minha mãe, sempre que ia ao supermercado, comprava...
Como limpar sua casa de forma natural e econômica
Você sabia que pode limpar sua casa usando produtos simplesmente econômicos e...
Caçarola Italiana
Misture com uma colher de pau todos os ingredientes até que se...
Cobertura de Chocolate Fácil (Sem leite condensado)
Já fez cobertura de chocolate sem leite condensado? É muito fácil e...