Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
• 1 xícara de açúcar peneirado;
• 4 ovos;
• 150 ml de leite;
• 1 colher de manteiga;
• 1/4 de xícara de cacau 100%;
• 1 colher de fermento.

Brigadeiro:

• 2 caixas de leite condensado;
• 150 gramas de chocolate ao leite;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 colher de manteiga;
• 1 colher de cacau em pó peneirado.

Brigadeiro de ninho:

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 6 colheres de leite ninho;
• 1 colher de manteiga.

Calda:

• 1 lata de leite condensado;
• 400ml de água.

Como Fazer Bolo gelado duas camadas:

Massa:

1. Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.
2. Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira.
3. Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento.
4. Forre o fundo de uma forma retangular 35×25 com papel manteiga.
5. Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°.

Brigadeiro:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
2. Deixe descansar por 4 horas antes de usar.

Brigadeiro de ninho:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
2. Deixe descansar por 4 horas antes de usar.

Calda:

1. Misture bem os dois ingredientes, cobertura a gosto.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g