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Cocada de Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes, menos o coco.
  • Mexa até o doce começar a se desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
  • Acrescente o coco, diminua a chama e mexa bem por mais 10 minutos ou até ficar espesso.
  • Desligue o fogo e bata a cocada até ela começar a ficar opaca.
  • Modele as cocadinhas com 2 colheres de chá e passe para uma folha de papel-manteiga untado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 200 g de coco ralado fresco
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