INGREDIENTES

• 4 ovos
• 3 copos americanos de arroz cozido
• ½ copo americano de leite
• 200ml de leite de coco
• 50ml de óleo
• 1 copo americano de açúcar
• 50g de coco ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

COMO FAZER BOLO DE ARROZ COZIDO
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o óleo, o açúcar e o arroz cozido, durante 3 minutos.
2. Desligue o liquidificador e misture o coco ralado e o queijo parmesão ralado.
3. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Dica: cozinhe o arroz somente na água, assim ele não vai interferir no sabor da receita!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g