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Cobertura de Marshmallow Sem claras

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes na batedeira em velocidade alta por no mínimo 10 minutos para o emulsificante agir.

Dicas:


  • Emulsificante Emustab você encontra em casas especializadas em produtos culinários para festas.
  • Poderá usar essência de sua preferência.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 500 gramas de açúcar de confeiteiro
    • 250 ml de água
    • 1 colher (de sopa) de emulsificante
    • Essência de limão a gosto
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