Modo de Preparo:

• Cozinhe em água, sal e orégano o macarrão por cinco minutos
  Escorra e reserve
  Frite em manteiga e óleo a cebola até dourar, abaixe o fogo
  Misture o trigo e vá colocando o leite aos poucos, para não empelotar, mexendo sempre até cozinhar bem a farinha e formar o molho branco
  Junte o molho pronto e misture bem
  Corrija o sal e junte a pimenta, se gostar
  Finalize com noz-moscada ralada na hora
  Reserve

Montar:

• Sobre fatias de presunto e queijo sobrepostas, enrole uma porção de mais ou menos 2 colheres de macarrão, fazendo um rolinho tipo canelone
  Repita o processo até forrar um refratário
  Se desejar, os rolos podem ser cortados ao meio para acomodar melhor no pirex
  Cubra com o molho branco e orégano
  Leve para gratinar e pronto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g