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Camarão ao creme

Tipo: Peixes e frutos do mar

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  • Numa panela, coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar
  • Quando refogado, acrescentar o milho verde, champignon e o leite
  • Em seguida colocar a lata de creme de leite, o requeijão, mexa bem
  • Numa xícara, desmanche com água, as duas colheres de amido de milho, depois coloque na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso, só depois de viar o creme é que você vai colocar o camarão que deverá cozinhar neste molho por no máximo 3 minutos
  • Após isso, pegue um refratário e coloque este molho cobrindo-o com camadas de queijo prato
  • Leve ao forno somente para dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1kg camarão (bem graúdo sem casca)
    • 1 cebola de cabeça
    • 2 tomates
    • 1 pimentão vermelho
    • 1 dente de alho
    • 1 copo de requeijão
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 copo de champignon
    • 1 litro de leite
    • 2 colheres de amido de milho
    • 1 lata de milho verde
    • 200g de queijo prato fatiado
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