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Calzone de frango com espinafre assado

Tipo: Lanches

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  • Recheio:
  • Numa panela coloque o azeite a cebola o alho ate que dourem,acrescente o peito de frango e o sal , deixe refogar
  • Acrescente o tamate , salsinha e cebolinha e o espinafre e deixe por 2 minutos e reserve

Massa:

Veja também:
  • Em uma tigela coloque o fermento biológico, sal, açúcar e o azeite, dissolva com uma colher
  • Coloque a água morna, mexa e em seguida coloque o trigo
  • Sove a massa até ficar uma massa esfarinhada
  • Despeja a massa numa superfície seca e sove bem até ficar uma massa consistente
  • Divida as massas iguais e faça bolinhas do tamanho de limões
  • Abra as massas com o rolo e coloque o recheio
  • Enrole como se fosse pastel, coloque em uma forma untada com azeite
  • Pincele os calzones
  • Leve ao forno preaquecido a 150ºC por cerca de 30 minutos ou até dourarem
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

      Massa:
      • 30 g de fermento biológico
      • 1 colher de (sobremesa) de sal
      • 2 colheres (sobremesa) de açucar
      • 3 colheres (sopa) de azeite
      • 2 xícaras (chá) de água morna
      • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
      • 1 gema para pincelar
      • 1 colher de ( sobremesa )de azeite para untar a forma
      Recheio:
      • 1 peito de frango grande desfiado
      • 1 tomate picado sem semente e sem pele
      • salsinha e cebolinha a gosto
      • 1 prato raso de espinafre picado
      • 1 cebola pequena picada
      • 2 dente de alho amassado
      • 1 colher (sopa de azeite)
      • sal a gosto
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