Broa de Fubá

Misture a farinha com o fubá. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
À parte, junte o ovo, o leite e a água e bata bem.
Incorpore a mistura aos ingredientes secos e mexa sem bater.
Transfira a massa para uma superfície untada e sove-a um pouco.
Molde-a no formato de broa e ponha em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.
Asse em forno médio até dourar.

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