Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo e doure a linguiça,mexendo de vez em quando.
• Retire do fogo e escorra a gordura toda.
• Acrescente a ricota, o cheiro verde, a mussarela e os temperos.
• Misture bem e divida o recheio entre as folhas da massa.
• Enrole como um rocambole e reserve.
• Coloque os canelonis recheados em um refratário e reserve.

Modo de Preparo Molho

• Pré aqueça o forno em temperatura média.
• Aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho.
• Acrescente os tomates picados com o líquido das latas, a água, o caldo de carne e os temperos.
• Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos ou até obter um molho denso, mexendo de vez em quando.
• Espalhe o molho sobre os canelonis, polvilhe com o queijo parmesão e orégano.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter.
• Sirva quente.

Dicas

• Rendimento de 6 porções.

Sirva com salada de folhas e grãos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g