Hoje eu vou ensinar uma Torta Mousse de Chocolate que não engorda! Como assim Alex? Como NÃO ENGORDA?

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Claro meu amigo e amigo se você for comer a torta inteira como um doido desvairado vai engordar kkk, mas o legal dessa torta é que se comparado a uma torta comum, ela é muito mais SAUDÁVEL e com MUITO MENOS CALORIAS!

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Essa torta eu fiz na minha ceia de natal, mostrei no stories do meu instagram e todo mundo amou! Então atendendo a pedidos fiz ela para vocês!

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Ingredientes:

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Base da torta:

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• 3 xícaras (chá) de farinha de amêndoa
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 3 colheres (sopa) xilitol
• 2 ovos

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Mousse de Chocolate:

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• 1 litro de água (para derreter o chocolate em banho maria)
• 160g de chocolate meio a margo (usei o 70%)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 8 gemas
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 100g de adoçante xilitol
• 2 gelatinas em pó incolor já dissolvidas em 12 colheres (sopa)
• 8 claras

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Cobertura da Torta:

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• 500g de creme de leite fresco ou natas
• 4 colheres (sopa) de adoçante xilitol
• cacau nibis para distribuir por cima (opcional)

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Anotou tudo certinho? Vamos agora ao passo a passo completo!

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• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g