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Torta alemã finíssima (rápida e fácil)

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Na batedeira bata o açucar com a manteiga até ficar cremoso
  • Acrescente as gemas e bata
  • Coloque o creme de leite (retire todo o soro) misturando delicadamente

Montagem:

Veja também:
  • Coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhados rapidamente no soro do creme de leite com o rum ou vodka
  • Despeje por cima uma camada do creme
  • Coloque mais uma camada de biscoito
  • Despeje todo o restante do creme por cima
  • Coloque mais uma camada de biscoitos
  • Reserve

Cobertura:

  • Derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite
  • Misture bem até ficar homogêneo
  • Jogue por cima da camada de biscoitos
  • Leve à geladeira por no mínimo, 3 horas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 gemas peneiradas
    • 1 xícara de chá de açúcar refinado e peneirado
    • 200 g de manteiga (normal ou light)
    • 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro)
    • 1 pacote de biscoito maizena
    • 1 colher de sopa de rum ou vodka (opcional)
    Cobertura:
    • 200 g de chocolate em barra meio amargo
    • 1 caixinha de creme de leite
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