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Bolinho de arroz de Boteco feito em 3 minutos…Ver mais

Tipo: Lanches

Bolinho de arroz de Boteco feito em 3 minutos…Ver mais

A receita de bolinho de arroz é uma das suas maiores aliadas para acabar com todo e qualquer resto de fundo de geladeira! Além, claro, do seu happy hour com uma cervejinha bem gelada!

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Bem fácil e rápido, pode ser feito tanto no óleo, para quem quer a fritura clássica, na airfryer, para quem quer uma fritura mais amena e até mesmo no forno, para quem sabe que o assado tem seu valor!

Independentemente da sua decisão, capriche no queijo e sirva com algum molho para acompanhar. Nunca mais jogue arroz fora com essa receita deliciosa de Bolinho de Arroz!

Ingredientes
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 unidade de ovo batido
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • Sal a gosto

Como Fazer

  • 1. Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz em um recipiente.

  • 2. Faça as bolinhas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente.

Dicas

  • 1. Uma colher de sopa de queijo ralado na receita vai deixar o seu bolinho especial.

  • 2. Além do cheiro verde, você pode colocar orégano ou outro tempero seco que gostar e vai dar o seu toque pessoal de sabor.

  • 3. Para a quantidade desta receita, 2 colheres de sopa de cebola bem picadinha vai muito bem.

  • 4. O óleo deve ser deixado, depois de quente, em fogo médio, para seus bolinhos cozinharem por dentro antes de dourarem.

  • 5. Frite aos poucos. Tente imaginar que somente metade da superfície do óleo está sendo usada. Assim você não esfria o óleo nem gruda seus bolinhos.

  • 6. Experimente servir os bolinhos com um molho a base de maionese ou creme de leite, tipo molho tártaro. Vira uma porção típica de boteco.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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