Modo de Preparo:

Massa:

• Bata as claras em neve e reserve
• Em outro recipiente bata as gemas com a margarina, acrescente a mistura para bolo e o leite
• Bata por 4 minutos até ficar homogêneo
• Acrescente as claras em neve e misture delicadamente
• Asse em forma untada em forno baixo

Recheio:

• Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar e reserve

Calda:

• Leve ao fogo todos os ingredientes, após levantar fervura deixe por mais 5 minutos para engrossar um pouquinho e reserve

Cobertura:

• Leve ao fogo todos os ingredientes, após levantar fervura deixe por mais 5 minuos para engrossar um pouquinho e reserve

Montagem:

• Corte o bolo ao meio, umedeça um dos discos com metade da calda, coloque todo o recheio, coloque por cima o outro disco e umedeça com o restante da calda
• Finalize colocando a cobertura ainda quente sobre o bolo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g