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Kafta

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Misture a carne, limão, cebola moída com salsa e o alho
  • Por a pimenta síria e regar com o azeite, passando na máquina para ligar bem a mistura
  • Fazer então, bolinhos mais compridos, enfiando-os no espeto, firmando bem para não caírem
  • Assar sobre a brasa de fogo brando
  • Servir quente, acompanha do salada e pão sírio
  • Obs Se quiser, colocar a carne preparada em saquinhos de juju e depois colocar o espeto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de alcatra
    • 1/2 cebola moída
    • Salsa
    • Pimenta síria ou pimenta do reino comum com um pouco de canela
    • Suco de limão
    • 1 dente de alho
    • Azeite
    • Sal a gosto
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