Modo de Preparo:

• Misture a carne, limão, cebola moída com salsa e o alho
• Por a pimenta síria e regar com o azeite, passando na máquina para ligar bem a mistura
• Fazer então, bolinhos mais compridos, enfiando-os no espeto, firmando bem para não caírem
• Assar sobre a brasa de fogo brando
• Servir quente, acompanha do salada e pão sírio
• Obs Se quiser, colocar a carne preparada em saquinhos de juju e depois colocar o espeto

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g