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Bolo Brevidade

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Brevidade

  1. Modo de Preparo:
  2. Bata as claras em neve.
  3. Adicione as gemas peneiradas e continue batendo.
  4. Adicione o açúcar e, por último, o amido de milho e a essência de baunilha.
  5. Asse em forma média de buraco central, em forno médio preaquecido, até passar no teste do palito.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 5 ovos (claras e gemas separadas)
    • 10 colheres de sopa de açúcar
    • 15 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
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